Pour vous rafraîchir de l'intérieur, les aliments aux goûts astringent ont des qualités anti-inflammatoires, ils refroidissent le corps et aident à équilibrer pitta (en ayurveda le dosha de la transformation, du Feu et de l’Eau).
Voici la recette sun tea à l'hibiscus:
Mélangez 1/4 de fleurs d'hibiscus séchées ou 4 sachets de thé à l'hibiscus et 2 tasses d'eau dans un bocal en verre et refermez avec un couvercle. Laisser infuser au soleil pendant 2 à 4 heures. Filtrez et server avec des rondelles d'orange
🍊ou de citron vert 🍋 et du nectar d'agave cru à votre convenance.
