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  • Photo du rĂ©dacteurIsabelle Melon

đŸœ SALADE DE BETTERAVES, RADIS & AVOCATS AUX GRAINES DE MOUTARDE

Un mélange plein de saveurs et de vitamines.

Le sucré de la betterave, des raisins secs et des avocats, le piquant du radis et des graines de moutarde.

En plus on utilise trĂšs peu d’huile, car justement l’avocat apporte dĂ©jĂ  le gras.




👉Recette pour 4 personnes: 4 betteraves moyennes cuites coupĂ©es en dĂ©s (+/- 400 gr) 6 radis coupĂ©s en fines lamelles 2 avocats Ă©pluchĂ©s et coupĂ©s en lamelles 2 cs de persil bien hachĂ© 1 cs de graines de moutarde jaune 2 cs de raisins secs jus d’un citron 1 cs de huile d’olive sel Laisser ramollir les raisins secs dans l’eau tiĂšde pendant 5 min dans un bol. Puis les rincer et rĂ©server. Mettre les betteraves, les radis, la coriandre, les graines de moutarde et les raisins secs ensemble dans un bol. Assaisonner avec le jus de citron, l’huile d’olive et le sel. DĂ©poser les avocats coupĂ©s par dessus et dĂ©guster sans attendre.

RĂ©galez-vous !! đŸ„—đŸ„‘đŸ˜‹

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